Sektor Akuakultur dan Alam Sekitar: Isu, Kesan dan Bagaimana Mengurangkan Impaknya pada Masa Hadapan.
Pengenalan
Permintaan global terhadap produk akuatik telah menjadikan sektor akuakultur sebagai salah satu aktiviti agro-industri yang paling pesat berkembang. Dari tahun 1950 hingga 2022, pengeluaran akuakultur meningkat pada kadar purata tahunan sebanyak 3.2%, mengatasi perikanan dan penternakan tradisional, dengan pengeluaran mencapai rekod tertinggi 130.9 juta tan pada 2022 (FAO, 2024).
Di sebalik perkembangan yang begitu meluas, dewasa ini sektor akuakultur sering mendapat kritikan kerana mendatangkan impak yang buruk kepada alam sekitar. Isu seperti kemerosotan habitat paya bakau, pencemaran air akibat pelepasan sisa organik secara tidak terkawal, dan penggunaan antibiotik secara berlebihan menunjukkan bahawa kelestarian sektor ini memerlukan pengurusan impak alam sekitar yang efektif tanpa menjejaskan daya maju ekonomi secara keseluruhan. Dalam konteks ini, kesan-kesan alam sekitar sektor akuakultur perlu diteliti bagi merangka pelan yang strategik kearah pembangunan lestari dan rendah karbon.
Di sebalik perkembangan yang begitu meluas, dewasa ini sektor akuakultur sering mendapat kritikan kerana mendatangkan impak yang buruk kepada alam sekitar. Isu seperti kemerosotan habitat paya bakau, pencemaran air akibat pelepasan sisa organik secara tidak terkawal, dan penggunaan antibiotik secara berlebihan menunjukkan bahawa kelestarian sektor ini memerlukan pengurusan impak alam sekitar yang efektif tanpa menjejaskan daya maju ekonomi secara keseluruhan. Dalam konteks ini, kesan-kesan alam sekitar sektor akuakultur perlu diteliti bagi merangka pelan yang strategik kearah pembangunan lestari dan rendah karbon.
Tren pengeluaran akuakultur, perikanan tangkapan dan jumlah keseluruhan dari tahun 1950 hingga 2022. Sumber (FAO, 2024).
Kesan Sektor Akuakultur Terhadap Alam Sekitar
1. Pelepasan Sisa Akuakultur
Pelepasan sisa buangan daripada operasi akuakultur yang tidak dirawat dan mengandungi nutrien seperti nitrogen dan fosforus, bahan organik, serta pelbagai bahan kimia, boleh menjejaskan kualiti air di ekosistem semula jadi. Bebanan nutrien ini menyumbang kepada eutrofikasi, iaitu pertumbuhan alga secara berlebihan yang mengurangkan kandungan oksigen dalam air dan boleh menyebabkan fenomena Harmful Algal Bloom (HAB), seterusnya memberi kesan negatif kepada ekosistem akuatik.
2. Kandungan Bahan Kimia dan Farmaseutikal dalam Sisa Air Buangan
Penggunaan meluas bahan kimia dan farmaseutikal dalam akuakultur menimbulkan risiko besar terhadap alam sekitar dan kesihatan awam. Antibiotik, contohnya, digunakan untuk mencegah dan merawat penyakit, tetapi sisanya meresap ke dalam air dan sedimen, selain menyokongperkembangan bakteria rintang antibiotik (Antimicrobial resistance (AMR)), sekali gus memberi ancaman serius kepada ekosistem akuatik dan manusia.
3. Tekanan Penggunaan Sumber Semulajadi
Sektor akuakultur sangat bergantung kepada pelet makanan ternakan (fish meal dan fish oil) untuk meningkatkan pertumbuhan dan kadar hidup haiwan ternakan. Pelet ini pula memerlukan sumber ikan liar yang tinggi, menyebabkan tekanan berlebihan ke atas stok perikanan dan risiko ekploitasi berlebihan, yang akhirnya akan membawa kepada kepupusan. Walaupun usaha mencari sumber bahan makanan alternatif sedang dijalankan, permintaan terhadap protein dan minyak berasaskan sumber marin masih kekal tinggi.
4. Interaksi Perubahan Iklim
Akuakultur berkait rapat dengan perubahan iklim dan menyumbang kepada jejak karbon. Walaupun ia berpotensi menjadi sumber makanan yang lebih berdaya tahan terhadap perubahan iklim berbanding sesetengah aktiviti pertanian yang lain, sektor ini tetap terdedah kepada kekerapan penyakit yang tinggi, penyebaran wabak virus dan toksin, serta pendedahan kepada kejadian cuaca ekstrem. Selain itu, penggunaan tenaga yang tinggi termasuk untuk penghasilan pelet makanan ternakan, penggunaan perkakasan elektrik, pengangkutan, dan di dalam aktiviti pasca-tuai turut menyumbang kepada pelepasan gas rumah hijau (GHGs) secara langsung dan tidak langsung.
Pelepasan sisa buangan daripada operasi akuakultur yang tidak dirawat dan mengandungi nutrien seperti nitrogen dan fosforus, bahan organik, serta pelbagai bahan kimia, boleh menjejaskan kualiti air di ekosistem semula jadi. Bebanan nutrien ini menyumbang kepada eutrofikasi, iaitu pertumbuhan alga secara berlebihan yang mengurangkan kandungan oksigen dalam air dan boleh menyebabkan fenomena Harmful Algal Bloom (HAB), seterusnya memberi kesan negatif kepada ekosistem akuatik.
2. Kandungan Bahan Kimia dan Farmaseutikal dalam Sisa Air Buangan
Penggunaan meluas bahan kimia dan farmaseutikal dalam akuakultur menimbulkan risiko besar terhadap alam sekitar dan kesihatan awam. Antibiotik, contohnya, digunakan untuk mencegah dan merawat penyakit, tetapi sisanya meresap ke dalam air dan sedimen, selain menyokongperkembangan bakteria rintang antibiotik (Antimicrobial resistance (AMR)), sekali gus memberi ancaman serius kepada ekosistem akuatik dan manusia.
3. Tekanan Penggunaan Sumber Semulajadi
Sektor akuakultur sangat bergantung kepada pelet makanan ternakan (fish meal dan fish oil) untuk meningkatkan pertumbuhan dan kadar hidup haiwan ternakan. Pelet ini pula memerlukan sumber ikan liar yang tinggi, menyebabkan tekanan berlebihan ke atas stok perikanan dan risiko ekploitasi berlebihan, yang akhirnya akan membawa kepada kepupusan. Walaupun usaha mencari sumber bahan makanan alternatif sedang dijalankan, permintaan terhadap protein dan minyak berasaskan sumber marin masih kekal tinggi.
4. Interaksi Perubahan Iklim
Akuakultur berkait rapat dengan perubahan iklim dan menyumbang kepada jejak karbon. Walaupun ia berpotensi menjadi sumber makanan yang lebih berdaya tahan terhadap perubahan iklim berbanding sesetengah aktiviti pertanian yang lain, sektor ini tetap terdedah kepada kekerapan penyakit yang tinggi, penyebaran wabak virus dan toksin, serta pendedahan kepada kejadian cuaca ekstrem. Selain itu, penggunaan tenaga yang tinggi termasuk untuk penghasilan pelet makanan ternakan, penggunaan perkakasan elektrik, pengangkutan, dan di dalam aktiviti pasca-tuai turut menyumbang kepada pelepasan gas rumah hijau (GHGs) secara langsung dan tidak langsung.
Pendekatan Lestari bagi Mengurangkan Impak Alam Sekitar Sektor Akuakultur
Pelbagai strategi sedang dibangunkan dan dilaksanakan untuk memupuk amalan akuakultur yang lebih lestari. Pendekatan seperti Recirculating Aquaculture Systems (RAS), Integrated Multi-Trophic Aquaculture (IMTA) dan akuakultur lautan terbuka menawarkan proses alternatif berasaskan teknologi dan kitaran semula jadi yang dapat mengurangkan impak sisa buangan secara signifikan dan meningkatkan prestasi alam sekitar secara keseluruhan.
Selain itu, konsep akuakultur lestari turut menumpukan kepada bahan makanan alternatif, termasuk protein berasaskan tumbuhan, serangga, dan mikrob bagi mengurangkan kebergantungan bahan makanan kepada tangkapan ikan liar.
Bagi menilai impak alam sekitar daripada aktiviti akuakultur secara menyeluruh, pendekatan Life Cycle Assessment (LCA) adalah sangat penting. LCA membolehkan penilaian kesan dilakukan secara kuantitif merangkumi setiap fasa rantaian nilai, termasuk penggunaan tenaga, air, bahan makanan, dan pelepasan sisa. Analisis LCA turut berperanan untuk mengenal pasti titik kritikal dalam rantaian nilai proses akuakultur untuk penambahbaikan yang signifikan.
Data ini dapat membantu merangka strategi pengurusan yang lebih lestari, menyokong pembentukan dasar yang berkesan, dan menjadi laluan strategik untuk mencapai Matlamat Pembangunan Lestari (SDGs) serta mempromosikan konsep ekonomi biru. Selain itu, ia turut menyokong Dasar Agromakanan Negara (NAP 2.0), yang memfokuskan kepada amalan akuakultur lestari dan tanggungjawab terhadap alam sekitar bagi mencapai matlamat pengeluaran makanan Malaysia 2030.
Selain itu, konsep akuakultur lestari turut menumpukan kepada bahan makanan alternatif, termasuk protein berasaskan tumbuhan, serangga, dan mikrob bagi mengurangkan kebergantungan bahan makanan kepada tangkapan ikan liar.
Bagi menilai impak alam sekitar daripada aktiviti akuakultur secara menyeluruh, pendekatan Life Cycle Assessment (LCA) adalah sangat penting. LCA membolehkan penilaian kesan dilakukan secara kuantitif merangkumi setiap fasa rantaian nilai, termasuk penggunaan tenaga, air, bahan makanan, dan pelepasan sisa. Analisis LCA turut berperanan untuk mengenal pasti titik kritikal dalam rantaian nilai proses akuakultur untuk penambahbaikan yang signifikan.
Data ini dapat membantu merangka strategi pengurusan yang lebih lestari, menyokong pembentukan dasar yang berkesan, dan menjadi laluan strategik untuk mencapai Matlamat Pembangunan Lestari (SDGs) serta mempromosikan konsep ekonomi biru. Selain itu, ia turut menyokong Dasar Agromakanan Negara (NAP 2.0), yang memfokuskan kepada amalan akuakultur lestari dan tanggungjawab terhadap alam sekitar bagi mencapai matlamat pengeluaran makanan Malaysia 2030.
Sumber: Sistem IMTA di Universitas Diponerogo Semarang, Indonesia (kiri) dan pembangunan sistem sisa buangan kolam udang di Penor, Kuantan, Pahang (kanan).
Kesimpulan
Akuakultur merupakan sektor yang berkembang pesat dan menyumbang besar kepada pengeluaran makanan global, tetapi ia turut menimbulkan impak alam sekitar yang signifikan. Cabaran utama termasuk pelepasan sisa buangan, penggunaan bahan kimia, tekanan terhadap sumber semula jadi, dan kesan perubahan iklim. Bagaimanapun, pendekatan akuakultur lestari seperti aplikasi teknologi IMTA, penggunaan sumber makanan alternatif, penerapan LCA sebagai mekanisma pengukuran impak, dan disokong dasar seperti NAP 2.0 dapat mengurangkan impak alam sekitar, menyokong pembangunan rendah karbon, dan memacu sektor ini ke arah kelestarian jangka panjang sektor ini di Malaysia khususnya, dan di dunia umumnya.
Rujukan
FAO 2024, FishStat: Global production by production source 1950 2022. www.fao.org/fishery/en/statistics/software/fishstatj.
Martinez-Porchas, M., & Martinez-Cordova, L. R. (2012). World Aquaculture: Environmental impacts and troubleshooting Alternatives. The Scientific World Journal, 2012, 1–9. https://doi.org/10.1100/2012/389623
Salma, U., Shafiujjaman, M., Zahid, M. A., Faruque, M. H., Habibullah-Al-Mamun, M., & Hossain, A. (2022). Widespread use of antibiotics, pesticides, and other Aqua-Chemicals in Finfish aquaculture in Rajshahi District of Bangladesh. Sustainability, 14(24), 17038. https://doi.org/10.3390/su142417038
Chen, J., Chen, J., Liu, X., Chen, J., Chen, J., Jin, H., Wang, T., Zhu, W., & Li, L. (2024). Underestimated nutrient from aquaculture ponds to Lake Eutrophication: A case study on Taihu Lake Basin. Journal of Hydrology, 630, 130749. https://doi.org/10.1016/j.jhydrol.2024.130749
Haslawati, B., Saadiah, I., Siti-Dina, R. P., Othman, M., & Latif, M. T. (2022). Environmental Assessment of Giant Freshwater Prawn, Macrobrachium rosenbergii Farming through Life Cycle Assessment. Sustainability, 14(22), 14776. https://doi.org/10.3390/su142214776
Hala, A. F., Chougule, K., Cunha, M. E., Mendes, M. C., Oliveira, I., Bradley, T., Forbes, J., & Speranza, L. G. (2024). Life cycle assessment of integrated multi-trophic aquaculture: A review on methodology and challenges for its sustainability evaluation. Aquaculture, 590, 741035. https://doi.org/10.1016/j.aquaculture.2024.741035
